Velier Appleton Hearts Collection - 1994

Sehr reifer Appleton mit ruhigem, ausgewogenem Profil. In der Nase reife tropische Frucht, Orangenschale, etwas Banane und eine feine Kräuterigkeit, dazu Holz und ein Hauch Menthol. Am Gaumen tief und gut strukturiert mit Frucht, Gewürzen, trockenem Holz und einer leicht herben Note, die Spannung bringt. Wirkt gesetzt und elegant, klar auf Reife und Balance ausgelegt, ohne laut oder überladen zu sein.

#5 RumXCalendar Blind tasting: Nose: fruits (apricot, cocconut, banana), fruity, woody M: spicy, woody, astrigend, roasted, minty F: oak, vanilla, caramel Prediction: guyana maybe (had some appleton estate in mind, but with that tastes… i‘m unsure) , approx. 55-60%…. totally wrong 🙈 Update: Still the beste AE Hearts for me An amazing Appelton Estate! It has a nice burnt umber color and oily tears. The first impression is a smell of glue and different fruits, the typical Jamaican/appleton smell. For sure this one needs time to fully open. In mouth it has a bitter, complex, ginger, tropical fruits… and low ester. The finish is a warm, dry, salty, woody, vanilla with a bit of orange. Resume: Best of Appelton so far!

Sehr ausgewogen und aromatisch. Gefällt mir sehr gut! Aktuell mein Favorit aus der Hearts Collection!

An der Nase tolle Vanillezucker-Noten vom Bourbonfass, die tropische Reifung klassische Noten für die

5.12.21 RumX Adventskalender: Babäämmm👊🏼 was für ein Teil! Im Nachinein hätte den wohl noch länger an der Luft lassen sollen. Blind bin ich eher bei TDL gewesen. Der Rum hat sehr viel zu endecken, viele Nuancen, viel Komplexitität. Top👏🏻 Retasting: für mich bester der Serie. Sehr langer Abgang. Viele konzentrierte rote Früchte. Lecker

Edit: Für mich der Beste aus der Hearts Serie. Appleton Hearts Crosstasting mit den Jahrgängen 2002, 1993, 1994, 1995, 1999. 2002: Fruchtig und würzig mit einem Hauch Menthol. Am Gaumen viel Holz und Gewürze, leicht adstringend und bitter, Fruchtnoten ganz dezent. 1993: Deutlich intensiver mit mehr Gewürze und mehr vom Fass, dazu auch dreckige Noten, die mich an TDL oder Chairmans erinnern. Am Gaumen extrem trocken und bitter mit ordentlichen Fasseinschlag, leicht verkohlt. Mir fehlt hier etwas das Fruchtige. Abgang ist sehr lang! 1994: Ähnlich 1993, jedoch mehr Frucht und eine deutliche Minznote. Auch am Gaumen deutliche Parallelen, jedoch nicht ganz so bitter und dreckig und Fruchnoten sind noch dezent vorhanden. 1999: Viel Holz und Gewürze, mit Trockenfrüchten und trop. Früchten im Hintergrund. Am Gaumen jede Menge Gewürze und Holz, dafür kaum Fruchtnoten, aber auch keine verkohlten/bitteren Noten. 1995: Auch hier wieder dreckige Aromen mit Teer, Leder und Lack. Ähnlich wie 1993/1994. Die holzigen, bitteren Aromen dominieren auch hier am Gaumen. Für mich: 1994 8.8, 2002 + 1999 8.7, 1993 + 1995 8.6

Dieser Rum ist perfekt für Winterabende! Ziemlich komplex mit süßen Noten von getrockneten Orangen, Schokolade, Lebkuchen ... Er riecht und schmeckt wie ein Weihnachtsrum! Meiner Meinung nach macht die zusätzliche Reifung ihn besser als den Jahrgang 2003. Schöne Abfüllung von Velier 😋

An der Nase kurzzeitig an foursquare erinnernd durch Kokos, Orangenschale und Banane, dann kommt Karamell und etwas Minze, sowie florale Noten. Geschmacklich dann deutlich floralerb& würziger als erwartet nach getrockneter feige, Rose, Kardamom, Zimt und Pfeffer. Auch holzig und leicht rauchig. Im Abgang dann hauptsächlich rauchig, holzig und ledrig mit einer leicht seifigen Note. Besser als der 99er aber nicht so ausgewogen wie der 95er. Aber richtig abholen tut mich keiner von den 3, vor allem nicht für das Geld was aufgerufen wurde!

Gestern Abend war es an der Zeit, den letzten und ältesten meiner drei Herzen zu öffnen: Vom Öffnen der Flasche bis zum Abgang gibt es keinen Zweifel, dass es sich um einen Appleton Estate handelt. Die Nase ist schon beim Einschenken zu erkennen, und wenn man das Glas eine Weile stehen lässt, braucht man es nicht einmal an die Nase zu halten, um die schöne Nase wahrzunehmen, die sowohl typisch jamaikanisch als auch Appleton Estate ist: Dunkelheit, Eiche, Politur und Gewürze, abgerundet mit etwas Orange. Am Gaumen ist er wunderbar, vollmundig und komplex, wieder mit Eiche, Gewürzen und Früchten. Wenn Sie den Schluck im Mund lassen, wird er bitter.

Update: in Direktvergleich gegen den 94er Platzhirsch echt extrem gut geschlagen. 94er etwas fruchtiger und süßer für mein Empfinden und der 93er hat das schönere Tannin, Holz und Minzgemisch. Beide herausragend und eigentlich fast gleichauf … der 94 evtl. Etwas mehr feelgood und der 93er am Gaumen eher fordernd.

Das ist einfach so gut! Ich habe einen großartigen Verkostungsabend mit meinen Freunden und wünschte mir nur, ich hätte mehr von diesen fantastischen Tropfen. - Stimme mir oben total zu.

Ein Traum einmal die ganze Appleton Hearts Reihe durch zu probieren können. Mein Fazit wäre, dass es sich hier um eine wirklich hochwertige Reihe handelt. Alles in allem sind es alle Klasse Abfüllungen. Einen wahren Sieger hier zu bestimmen fällt mir persönlich schwer. Einzig der 84er fällt ein wenig ab. Sowie der 02er können nicht ganz so mithalten, wobei das jammern auf hohem Niveau ist. Wenn ich mich jedoch auf einen festlegen müsste, wäre es vermutlich der 03er, weil es der erste war, den ich aus der Serie probiert habe.

RumX-Adventskalender, 5.12., blind. Wie krass kann man sich irren: die Fruchtigkeit gepaart mit Menthol und etwas dreckigem hat für mich nur einen Schluss zugelassen. Caroni! Voll falsch. Eine sehr runde fruchtig-holzig-karamellige Nase. Tabak, Leder sowie etwas Öl und Graphit sind genau so da, wie Blutorange, Kirsche, Birne und Papaya. Etwas frisches ist dabei, vielleicht ein Hauch Minze oder Thymian? Auch das Holz ist sehr angenehm und trocken mit etwas Vanille. Eine leicht Essig-Note kommt durch. Am Gaumen zunächst kräftig, bitter-salzig mit einem fast Umami-Beiklang. Frische von Menthol und etwas künstliches, wie Jod, Gummi oder Teer. Würzig mit Kardamom und etwas grünem Pfeffer. Die Melisse bleibt und er wird etwas seifig. Komplex und vollmundig. Alter und hoher Abv sind top.

Wow! Eine sehr schöne, sehr, sehr gediegene Nase. Lösungsmittel, tiefe Fassreife. Erst dann getrocknete Früchte und Orangenschale. Extrem komplex, braucht etwas Wasser. Im Mund warm, voll und komplex. Die intensive Holzreife muss man mögen, sie ist aber fürs Alter perfekt gelungen. Toller Rum mit dem Flair eines tropisch gereiften Demeraras!! Mehr! Mehr!

RumX Adventskalender 2021 Tag 5 Schöne Nase ,etwas zu Alkoholisch insgesamt.