Cadenhead‘s Uitvlugt PM 1964

In der Nase tiefe Aromen von Pflaumen, Tabak und Leder, begleitet von gerösteter Eiche. Am Gaumen intensiv dunkle Trockenfrüchte, lederartige Würze und eine feine Bitterkeit. Trotz der Power wirkt er erstaunlich harmonisch und fokussiert. Ein majestätischer Klassiker, der das Demerara-Pot-Still-Profil eindrucksvoll verkörpert

Exzellent, klassisches altes Demerara-Profil mit ausgezeichnet eingebundenem Alkohol - die 70% bringen Komplexität, sind aber bei Weitem nicht in dieser Höhe wahrnehmbar und überlagern folglich nicht. Viel schwere Süsse und Würze, das Alter ist erkennbar und Bitterkeit ist vorhanden, ohne zu dominant zu wirken. Es sind Abfüllungen wie diese, die trotz oder möglicherweise gerade wegen der viel höheren Release-Frequenz heute schlichtweg fehlen. Herausragend!

Wow! Einfach ein unglaublich komplexer PM mit wunderbar ausgewogenen Pflaumen- und Holznoten! Wahrscheinlich der beste kontinentale Port Mourant, den ich kenne!

Für mich ist Port Mourant 1964 von Cadenhead's der beste Rum der Welt. Ein unfassbar komplexes Gedicht aus Tabak, Nüssen, Veilchen, dunkler Schokolade, Wurzeln, Cola und Feige, das in einem grandiosen Finale aus Dörrpflaumen endet. Tiefe, Süße, Bitterkeit, perfekt eingebundener Alkohol und Power. Der Rum lässt einfach nichts aus.

Parallel mit CH 1964 69,3% verkostet. Viel Holz in der Nase, Eichenfass und junges Holz, kompottartige Pflaumen. Aber auch Leder und lackiertes altes Holz. Diese dunkle Seite wird perfekt durch die Frische ausgeglichen, die durch eine fast minzige, pflanzliche Seite und frische Früchte eingebracht wird. Nach einiger Zeit im Glas wird die Nase deutlich komplexer. Man schmeckt den Alkohol weniger als beim 69,3%igen, aber die Aromen sind genauso stark und ausgewogen, sie steigen auf und erobern den Mund. Mehr pflanzliche Aromen als in der Nase. Eine verbrannte, bittere und umamiartige Seite, die ebenfalls durch eine schöne Frische ausgeglichen wird. Ein etwas einfacherer, schärferer Rum als der 69,3%ige. Sein Abgang ist die wahre Stärke dieses außergewöhnlichen Rums, unglaublich lang und kräftig, völlig ausgeglichen. Alle Aromen gehen gemeinsam nach unten. Am Ende nimmt die Komplexität seltsamerweise noch einmal zu. Der zweitschönste Rum meines Lebens und definitiv der schönste Abgang.

Zu Weihnachten mal was besonderes. Da darf man auch schon vormittags das erste Glas verkosten. Richtig schön cremig. Ein wirklich großer Rum der sehr viel Spaß macht. Jeder Schluck ein kleines Stück Geschichte.

Absoluter Wahnsinn! Extreme Aroma- und Geschmacksdichte mit perfekt integriertem Alkohol.

Eine weitere alte Verkostung, zu der ich die folgenden Anmerkungen habe. Fruchtig Gewürze Eiche Schokolade Erdig Leichtes Leder Zusätzliche Anmerkung: "Sehr dunkel und gut ausgewogen im Glas".

Ein absolutes Gerät! Lavendel und Schwarztee, Mokka, Melasse, Dörrplaume, viel Eiche, richtig viel Holz, konzentriert ohne Ende, extrem bitter, schwer und ölig. Mir schon fast ein bisschen zu extrem in Sachen Holz und Bitterkeit aber eine abgefahrene Erfahrung! Den Hype wird er für mich persönlich zu den aktuellen Preisen dennoch nicht gerecht, aber ich bin froh hier nun mitreden zu können! 😁

es schiebt die Messlatte weiter nach oben! Wirklich? Ja! Die Skala von 10 Punkten wird der Sache nicht gerecht! Das ist eine 10+! Die Fruchtigkeit in der Nase ist überwältigend. Alter Portwein, rote Früchte wie Brombeeren und Kirschen. Getrocknete Früchte, aber die Pflaumen sind weniger präsent als bei RX6901, aber der ganze Rum ist noch komplexer. Ich bleibe bei den 10 Punkten für RX6901, aber dieser hier bekommt eine extra⭐️ Portwein mit hohem ABV am Gaumen. Eine perfekt ausbalancierte Bitterkeit vom Fass, adstringierend, holzig, Kräuter, Espresso, rote Früchte und eine Fülle und Tiefe, die einzigartig ist. Einfach erstaunlich. Sprachlos. Endloser Abgang. Caroni? Was ist Caroni? Demerara regiert!

Ich hatte High End erwartet, aber dieser Rum hat es komplett geschafft! Atemberaubender Rum! Er ist wie eine flüssige Padron 1964 Zigarre. Einfach das Beste. Intensive Nase mit Tabak und Pflaumen, Geschmack außerordentlich komplex mit unfassbar gut integrierten 70% Alkohol, langer Abgang mit Trockenfrüchten, Schokolade, Koriander. Man kann noch viele weitere Geschmacksrichtungen beim zweiten Schluck entdecken, bis man fertig ist:( Außergewöhnlicher Rum. Ich freue mich schon darauf, seinen 69,3%igen Bruder zu probieren (sobald ich die Chance habe, eine Probe zu bekommen:)

Hätte dieser Rum einen OF-Account, ich würde eine Kreditkarte nur dafür beantragen 🤷🏻‍♂️

Ich habe eine Probe probiert. Dies ist der Himmel der Spirituosen. Nicht möglich, die Intensität und die Stärke dieses Wunders zu beschreiben.

Absolute Perfektion in der Nase von einer noch nie dagewesenen Komplexität. Extremer Einfluss von einem sehr alten „fortified wine“-Fass. Der beste Rum ever - einzig der Alkoholgehalt ist mit 70%Vol etwas zu hoch.

Nicht so volle Nase im Vergleich zur 69,3% Schwester. Und sogar der Geschmack ist anders. Viel mehr Leder und ein bisschen säuerlicher Feigengeschmack. Der Alkohol ist viel besser eingebunden. Kein schlechter Rum, aber definitiv den Preis nicht wert. Ich bevorzuge RX6901.