Velier Caroni 34th Release 100 Proof Heavy Trinidad Rum 1996

Ein ausgezeichnetes Produkt. Caroni ist ohnehin die richtige Adresse für unterhaltsame und einzigartige Aromen. In der Nase breiten sich Karamell, Beeren und tropische Früchte aus. Fast schon nussige, dunkle Schokolade, Holz und kräuter kommen dazu. Im Mund ist eine schöne und fruchtige Süße. Dunkles Karamell, Beeren und wieder Schokolade gehen über in Keksteig und Leder und münden in holzigen und kräuterigen Tönen. Tee und Fassnoten sind im Hintergrund. Sehr komplex und ausgewogen. Der Abgang ist lang mit Noten von Karamell, Kakao, Leder, Kräutern und interessanten Fasseinflüssen. Das leere Glas riecht fantastisch. Ich bin wirklich begeistert von dieser komplexen Kreation, die immer einer gewissen Balance folgt. Vielen Dank an Rumkopf für das Sample.

Epic Velier Caroni Tasting 2023: Sehr runder Caroni, dem auch die leichte Reduktion auf Navy-Strength nicht geschadet hat. Der Rum bringt die 96er Süsse in Perfektion zum Ausdruck, dazu klingt Gummi, frisches Eichenholz und vorallem eine präsente Würzigkeit aus Kaffee, Pfeffer und Nelke an. War lange Zeit ein noch gut erhältlicher Caroni-Vertreter aus 1996, hat aber mittlerweile „aufgeholt“ und zieht auch preislich an - hier darf aber zumindest festgehalten werden, dass die Qualität im Glas absolut zu überzeugen weiss. Ein exzellenter Vertreter des m.E. ohnehin herausragenden Jahrgangs 1996.

Entfaltet nach ca. 45 Minuten an der Luft sein ganzes Potential. Nach der Wartezeit wird mit mit einer fantastischen Caroni-Nase belohnt: Teer, Gummi, Karamell und Lösubgsmittel - das HTR-Profil in Reinform. Am Gaumen unglaublich vielschichtig und durch die angenehme Süße des 1996er Jahrgangs kommt der perfekte Gegenpol zu den eher dreckigen Noten dazu. Zurecht ein Klassiker der tropisch gelagerten Caronis! Komplex und trotzdem ausgewogen und lecker. Ein echte Erlebnis!

Einer der überzeugendsten Rums, die ich jemals im Glas hatte, und zugleich der für mich bisher zweitbeste Caroni (hinter The Last, der mir am Gaumen etwas dicker in Erinnerung ist). Ein Träumchen. Nicht nur für einen Montagabend. 😍

Definitiv ein guter Rum, aber Mund ist ziemlich enttäuschend mit einigen Pfeffer / Chili Noten, die ziemlich störend sind. Die Integration des Alkohols hätte auch besser sein können als in der Nase. Was für eine Überraschung für eine verdünnte Version von "Trespassers" Abfüllung, einer meiner Lieblings Caroni 👀.

RumXmas #24, blind: Sehr „Foursquare“ in der Nase, aber der dreckige, teerige und gummiartige Caroni zeigt sich am Gaumen. Die gute, ausgewogene Sorte, fruchtig und sehr rund. Der, dem er in meiner bisherigen Erfahrung am nächsten kommt, ist ein Cadenhead’s Caroni 1998 TMCG, aber dort sind die „dreckigen Aspekte“ weniger präsent als bei diesem. Der Alkoholgehalt liegt wahrscheinlich irgendwo um die 60 %. Absolut brillant, eines der Highlights im Kalender. Ich wünsche euch allen frohe Weihnachten und alles Gute für dich und deine Liebsten. 🎄🥃 31.10.24: Ziemlich süßer Caroni, sehr lecker und fruchtig, leichte Bitterkeit, die nach einer Weile verschwindet.

RumX Adventskalender 2021 Tag 24 Richtig guter Caroni 👍🏻 Wunderschöne Fruchtige dreckige Nase ...ohne überladen zu wirken . Am Gaumen leichte Süße etwas Vanille .... ähnlich wie die Nase schöne Frucht, Leder und Caroni Typische Teernoten ... Toller Tropfen

Spirits Museum Tasting 29th of March 2025. Eine süße, raffinierte, kräftige, ausgewogene, leckere und erfrischende Nase. Es ist schwer, so viele Adjektive in einem einzigen Rum zu vereinen. Der Alkohol und das Holz sind perfekt integriert, man spürt sie nicht und sie unterstützen die Aromen. Tropische Früchte, Noten von mechanischen Werkstätten und pflanzliche Frische sind gleichberechtigt. Eine schöne süße Köstlichkeit fügt Komplexität hinzu, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Der Alkohol tritt im Mund etwas mehr hervor und überdeckt zunächst die anderen Aromen, dann entwickeln sie sich wie in der Nase. Der Abgang ist leicht säuerlich und adstringierend, aber superlang und man findet die ganze Komplexität der Nase wieder. Ein wunderbarer Rum, den ich gerne noch einmal mit mehr Oxidation probieren würde.

Wirklich unfassbare Qualität. Definitiv eins meiner Highlight-Rums bisher. Ewiger Abgang, aber trotzdem sehr runder ausgewogener 96er Caroni. Beim 2. Tasting immer noch ein Rum zum Niederknien. Wow.

Ein wunderbarer Caroni! So ausgewogen und doch so komplex, sehr genussvoll. Ich habe ihm ein wenig Zeit im Glas gegeben. Ich liebe die schmutzigen Noten, Teer und Gummi, aber ich liebe auch die leichte Süße. Würzig und fruchtig, aber auch ziemlich ölig am Gaumen. Ein schöner langer Abgang, ein großartiger Start in meine Velier-Verkostungsreise😁.

#24 RumXCalendar Blind tasting: N: cocconut, tar, rubber, spicy, dirty, woody, rosted nuts M: complex, dry, spicy, tar, woody, rubber, leather, oak F:Dark Chocolate, tar, minty, oak, vanilla, toffee Prediction: Caroni, for sure 😎, approx. 65% and with 20 years What a great rum for the 24th! Great mix of fruits and caroni. Very balanced and pleasant to drink. It’s a high 90 candidate, if it wasn‘t watered down.. Update: Found this is a small restaurant in italy. After the second sip, still an amazing rum.

8,9: In der Nase wirkt dieser Rum zunächst etwas starr, da Fruchtnoten fast nicht vorhanden sind. Man nimmt Teer & Gummi sowie geröstetes Holz mit Nüssen wahr. Langsam kommen getrocknete Früchte zum Vorschein, mit Aprikosen, Rosinen, Karamell und Toffee vom Holz sowie etwas Menthol. Beim Belüften treten Kokosnuss und Zitrusfrüchte hervor, etwas Würze, dann tropische Früchte mit Mango, Passionsfrucht, als wäre die Melasse kandiert. Jetzt sind Lösungsmittel- und schmutzige Noten stärker spürbar, ebenso Leder und Kaffee. 9,1: Am Gaumen ist der Angriff das genaue Gegenteil der Nase, denn tropische und getrocknete Früchte mit Mango, Rosinen, Aprikosen dominieren komplett unsere Geschmacksknospen. Geröstetes Holz mit Karamell und würziger Vanille gewinnt langsam an Kraft, hält den Rum ausgewogen, köstlich wenn industrielle schmutzige Noten mit Gummi und Teer eintreffen. Nach etwas Ruhe bringt die Melasse Tee und Tabak, es gibt Anis, schwaches Menthol, Zitrus mit Mandarine und einige Johannisbeeren. Überhaupt kein schwerer Caroni, aber sehr lecker. 8,9: Der Abgang ist lang, trocken und etwas tanninhaltig, dabei immer noch sehr rund. Einige neue Noten gesellen sich zum vorherigen Spektrum, wie kräuterige Melasse und etwas Schokolade... Edit: 18.2.25 😋.

Ein hochentwickelter Caroni, der zwischen Kraft und Eleganz schwankt. Die Nase ist voll von schmutzigen Noten, die Kohlenwasserstoffe und eine Autowerkstatt vermischen, mit einer guten Portion rauchiger Noten, die in Richtung Eichenfass gehen. Gewürze necken die Nase mit gekochtem Karamell und Melasse. Früchte, getrocknet und tropisch, sorgen für zusätzliche Fülle in den Nasenlöchern, mit Kokosnussnoten auf der Länge. Ein sehr gutes Zusammenspiel zwischen der Authentizität des Saftes und seiner Süße. Der Auftakt im Mund ist spektakulär, sowohl in der Fülle als auch in der Subtilität der Aromen. Die Petrolseite kommt mit einem würzigen Hauch von Vanille und Piment voll zur Geltung. Leder und rauchige Noten füllen den Mund, aber es bleibt sehr süffig dank der exotischen Früchte und der Trockenfrüchte, die viel Sinnlichkeit verleihen. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang ist extrem lang, durchdrungen von den schmutzigen und empyreumatischen Noten. Die Gewürze verleihen eine warme und lebhafte Seite, die man vom Gaumen her wiederfindet. Die Köstlichkeit der Früchte und des Karamells ist immer noch spürbar. Ein Caroni, der so köstlich ist, dass man ihn jeden Tag trinken könnte, gleichzeitig vollständig, tiefgründig, reich und sehr fein. Eine reine Sinnesfreude.

Super Rum. Ein exquistes Getränk. Die Nase ist verhaltener als andere Caronis. Das Bouquet ist wundervoll. Exzellente Balance. Süss, fruchtig, Schokolade, Kaffee unf Gewürze, blaue Früchte wie Brombeere und Cassis, Vanille. Einzig der nicht so lange Abgang gibt Anlass auf ein wenig Kritik.

RumX-Adventskalender, 24.12, blind. Erster Eindruck: ein super Demerara, Richtung CBH, oder doch TDL? Mit der Zeit wird der immer dreckiger und minziger, vlt. doch Caroni? Nase: unheimlich schön, kompakt, aromatisch, rund. Würzig-fruchtig mit Orange, Kirsche, Trauben und Beeren sowie Vanille, Tabak und leicht Lakritz. Lieblich-holzig und eine feine Essig-Note dazu. Frische Minze, am Anfang leicht, am Ende stärker werdend. Mit der Zeit wird er immer dreckiger und geht Richtung Caroni. Gaumen: komplex, lecker. Minzig und angenehm holzig, leicht bitter und malzig-würzig. An Frucht finde ich Cassis, Zitrone, Orangenschale, Pfirsich, Orangeat. Etwas Anis und Leder und ein Hauch Pistazie. Am Gaumen kaum dreckig. Ein wunderschöner, fruchtiger und kompakter Caroni mit weniger dreckigen Aromen.