CoR Hampden Jamaica Ed. 17 DOK 2015

Das Fass hat hier definitiv ganze Arbeit geleistet. In der Nase erkenne ich viel Holz und Bourbon-Vanille neben gerösteten Nüssen. Für eine DOK-Nase ist er bemerkenswert ausgewogen und "rund". Keine Frage: Es gibt immer noch viel Funk mit Lösungsmittelnoten und reichen tropischen Früchten. Holz, Schokolade und eine Menge Vanille am Gaumen mit viel Kraft. Auch hier gibt es tropische Früchte, etwas Funk und chemische Noten. Das alles wird jedoch durch viele Bourbon-Fass-Noten gebändigt und hat nicht ganz den "Hammer", den ich von anderen DOK-Abfüllungen gewohnt bin. Wenn ich diese Abfüllung mit dem DOK Rare Cask (RX13401) vergleiche, kann ich nur wiederholen, wie viel Arbeit das Fass hier geleistet hat. Im Vergleich zur (älteren) RC-Abfüllung hat der Fasseinfluss - insbesondere die Vanille - zu sehr überhand genommen, als dass der DOK-Funk voll zur Geltung kommen könnte. Obwohl man, wie oben erwähnt, einige DOK-Merkmale finden kann, ist die Balance in der RC-Abfüllung viel besser und liefert ein komplexeres Profil mit viel mehr Betonung auf reiche Früchte und Gewürze. Davon abgesehen ist dies meiner Meinung nach immer noch eine schöne Abfüllung und sehr angenehm. Sie trifft nur nicht mehr so sehr die DOK-Merkmale.

Die Nase ist für einen DOK überraschend recht verhalten. Es sind zwar die klassischen Marker vorhanden, aber man muss sich schon sehr darauf konzentrieren. Der Gaumen ist allerdings enttäuschend.. von den tropischen Früchten ist wenig zu finden, die Ester werden von einer metallischen Bitterkeit begleitet.. dieses setzt sich auch im Abgang fort. Wer starken Holzeinfluss mag, ist hier gut aufgehoben. Bei einem DOK erwarte ich aber etwas anderes und das ist Funk!!!

8,5: In der Nase estert und lösemittelartig, funky, geröstete Holznoten wie geröstete Nüsse, Kakao, würzig, da der Einfluss des Bourbonfasses deutlich spürbar ist, etwas Sahne, Orange und tropische Früchte, dann sofort Melone und Aprikosen, einige der Früchte sind kandiert, die Melasse ist blumig. Bei Belüftung kommen Nougat, Vanille und Mandeln hervor, weitere gelbe Früchte und Kokosnuss, ein leicht pflanzlicher und kräuteriger Aspekt der Melasse. 8,7: Am Gaumen ist der Antritt medizinisch mit Estern und Lösemitteln, fruchtig mit tropischen Früchten wie gerösteter Kokosnuss, später Zitrus- und gelbe Früchte, einige der roten Früchte werden kandiert, der Einfluss des Bourbonfasses ist stark mit gerösteten Holznoten wie gerösteten Nüssen, Milchschokolade, Gebäck, später Kakao, würzig mit Vanille und Zimt, holzig und salzig. Die Melasse ist kräuterig, pflanzlich und leicht erdig. Bei Oxidation treten Tannine hervor. 8,6: Der Abgang ist lang, trocken und tanninhaltig, ausgewogen, der Fass-Einfluss ist schwächer, tropische Früchte wie Banane und Ananas begleiten gelbe Früchte, das Holz ist geröstet, cremig mit Butterscotch, Sahne, nussig, leicht würzig, die Melasse ist blumig. Edit: 6.2.26, ein Upgrade, Oxidation hilft sehr.

Und der letzte für heute ein geiler DOK. Ja genau mein Profil. Tropische Früchte, Ester und auch Lösungsmittel. Echt guter Stoff. Danke an Dom für die Samples. Du hast echt Geschmack :-) Bis zum nächsten Communitytreffen...

#5607 Genossen bei der Verkostung „Colours of Rum” auf dem German Rum Fest 2025. Jetzt kommen wir der Sache schon näher. Voller Kraft in der Nase und am Gaumen. Ein schönes intensives und fruchtiges Profil, aber es hat ein paar Ecken und Kanten, und ich denke, eine längere Lagerung hätte ihm sehr gut getan. Immer noch sehr fruchtig mit vielen Estern und Früchten und einem Hauch von Blumen.

Auch wenn die Rums im gnz hohem Esterbereich nicht mehr ganz mein Beuteschema sind, gefällt mir dieser DOK doch ganz gut. Die tropische Reifung hat ihn angenehm rund geschliffen. Tropische Frucht, geröstete Nüsse, Vanille, Holz, Bourbon und Gewürze mit Lösungsmittel. Die Ester schön zurückhaltend.

Nase: zuerst recht verhalten für einen DOK, Bourbon, Vanille, nix stechendes, dann erst tropische Früchte und Ester - aber nicht in der erwarteten Intensität. Gaumen: hier das gleiche - für einen DOK verblüffend wenig Ester und Funk, Bourbon dominiert, pfefferig, Tannine, ich behaupte, dass dieser Rum in einer Blindverkostung schwer als Hampden - geschweige denn DOK - erkannt wird. Alkohol gut integriert. Nachklang: untypisch kurz, auch hier vor allem Bourbon, Vanille und Tannine des Fasses Definitiv interessant und anders als DOKs die ich kenne. Unterm Strich fehlt mir aber Frucht und Funk des höchsten Hampden Marks.

Messebewertung: Ester stark, tropische Früchte auch, aber nicht spezifizierbar. Viel Lack. Hatte auf Grund der hohen Bewertung mehr erwartet, kann dies aber nicht bestätigen. Alkohol gut eingebunden, aber im Charakter allgemein zu schwach

Ein schöner funkiger, aber auch wilder Dock. Das Fass kann man hier auch nicht wirklich verleugnen. Meines Erachtens eine solide Abfüllung, die mich aber trotzdem nicht wirklich überzeugt. Als Mixer bestimmt auch solide.

Auf den war ich gespannt. 8y tropisch gereifter DOK das ist Mal ne Ansage. Die Ester sind denn auch ordentlich im Holz gefangen. Man nimmt sie war aber wir sind weit entfernt von jungen oder kontinental gelagerten DOKs, gezähmt möchte man sagen. Vielleicht weniger anstrengend aber gar nicht schlecht. Geschmacklich sind die Ester dann wieder mehr da, untermalt von der kräftigen Fassnote. Spannende Abfüllung. Am Ende vielleicht doch mit einem Stückchen zu großen Fasseinfluss.

Ich bin sehr angenehm überrascht von diesem Rum aus dem WL. Das Fass hat sich gut in den Rum integriert und wir haben einen sehr trinkbaren DOK, mit genug Rundheit, damit er angenehm ist, aber auch die Ester-Noten sind deutlich präsent. Sehr schönes Gleichgewicht bei dieser Flasche!

Wow! Das ist ein DOK? Klar sind da Noten von Ester und Lösungsmittel dabei, aber eher im Hintergrund bHolz, Marzipan und Würze überwiegen hier. Ähnlicher Charakter am Gaumen, mit angenehmer Süsse und nicht zu viel Holz. Eine schöne Abwechslung zu den kontinental gelagerten brachialen DOKs.

Ich weiß nicht ob ich die Abfüllung von The Colours of Rum in einer Blindverkostung als DOK erkannt hätte. So war ich etwas enttäuscht von einem eher zahmen DOK mit relativ vielen Bitternoten. Kann aber auch gut sein, das ich blind besser bewertet hätte, weil es grundsätzlich kein schlechter Hampden ist.

23-05-2025 - Bewertung 8,6 Was für ein Hampden DOK. 8 Jahre in den Tropen gereift. Definitiv eine Flasche fürs Regal. 10-10-2025 - Bewertung 8,6 12-12-2025 - Bewertung 8,9 Diesmal war er fantastisch. Habe ihn mit einem Clubmitglied getrunken und wir waren beide total begeistert.

Für einen DOK erstaunlich rund. Hat schon viel Holz mitbekommen. Marzipan, Karamell, etwas Frucht, etwas Bitterkeit, Säure. Ein sehr guter Rum, schön ausbalanciert, aber für mich muss ein DOK mehr Power und Frucht haben.