Savanna RumX Co-Bottling Grand Arôme 2025

Ein absolutes Top-Gerät von Savanna. Fass #991 + Armagnac-Finish. Grand Arôme Funk (Erdbeere/Ananas/Minze & Zimt = Wick Menthol + Big Red Kaugummi + Campino Bonbons) sind vorhanden, allerdings ergänzt durch eine durchaus erwachsene ordentliche Portion Eleganz und Power, die entsprechend auch einen schier unendlichen Abgang hervorbringt. Ein 2009er Savanna HERR Blanc Paris bringt hier im direkten Vergleich einen deutlich kürzeren Abgang und deutlich weniger Komplexität zur Geltung. In Sachen Savanna Grand Arôme wurde hier definitiv ein neuer Benchmark gesetzt. Ein Hoch auf Oli und die Community!❣️

Tag eins der Whisky Live 2025, die dieses Jahr drinnen besser organisiert/arrangiert aussieht. Das ist ein großartiger Savanna und ich freue mich wirklich auf die Veröffentlichung 2026. Die Balance ist super und das Holz sowie der Alkoholgehalt sind sehr gut integriert. Früchte und Minze passen gut zu den floralen und würzigen Noten.

Ein Rum, der bei Whisky Live Paris im Jahr 2025 verkostet wurde. Eine sehr schöne Nase, mehr Holz als üblich bei Savanna, aber es bleibt sehr vernünftig und das gefällt mir nicht schlecht. Der Mund ist sehr schön, lebhaft und komplex. Der Abgang ist lang und ausgewogen. Ein eher dunkles und holziges Profil, aber sehr ausdrucksstark (die Wirkung des Großen Aromas) und vor allem ausgewogen mit einer schönen Frische. Ein sehr schöner Wein, bravo!

Dunkle und sehr Würzig kommt er daher .... Tropische Früchte Trockenfrüchte ordentlich Fasseinfluss leichte Ester . Sehr schönes Mundgefühl . Gefällt mir außerordentlich gut sehr Reif mit hoher Komplexität .

Es ist immer kompliziert, eine 100 zu vergeben, also gebe ich weniger an, nur um das zu sagen. Aber letztendlich ist das die Art von Savanna, die ich liebe: fruchtig, holzig. Sehr ausgewogen. Das ist wirklich der Supergenuss und mein bester Test auf dem WL 2025.

Diese Zusammenarbeit zwischen RumX und Savanna ist mit Sicherheit eine der schönsten Neuheiten auf der Whisky Live 2025 und hält, was sie verspricht. Die Nase ist kräftig, getragen von sehr reifen Früchten (Erdbeere, Ananas) und blumiger Frische und Menthol. Ein holziger, röstiger und vanilliger Abdruck, aber auch Ester und Oliven, zeichnen sich ebenfalls in der Nase ab. Die Aromen sind harmonisch, das Ganze ist strukturiert und cremig, eine gewinnbringende Kombi. Im Mund erlebt man ein wahres Aromenspektakel. Die röstige, würzige und holzige Seite nimmt etwas mehr Raum ein und rundet das überschwängliche Profil perfekt ab. Der Rum ist weich, sehr rund und zeigt eine große Komplexität. Man nimmt viele blumige Noten, Oliven, Ester und Cognac wahr, wobei die beiden letzteren den Gaumen leicht austrocknen. Aber es sind die Früchte, die die Show machen: Erdbeeren, Himbeeren, Ananas, Trockenfrüchte und Zitrusfrüchte bieten einen wahren Saft reifer exotischer Früchte, der furchtbar süffig ist. Der Alkohol fügt sich perfekt in das Profil ein. Der Abgang ist großartig und von großer Länge. Die roten und exotischen Früchte bleiben lange im Gaumen mit ihren Aromen, ebenso wie Oliven, Menthol und Lack. Holz und Gewürze sind etwas dezenter, fügen aber einen Hauch von Eleganz hinzu, der dieses überaus schmackhafte, intensive und dennoch bemerkenswert ausgewogene Profil abrundet. Zweifellos ein Muss für Savanna und eine hochwertige Abfüllung, die den Geist von RumX perfekt zum Ausdruck bringt (übrigens mit einem sehr schönen Label).

Die Zeit im Fass hat diesem Grand Arome richtig gut getan. Neben den klassischen Markern wirkt er sowohl dunkel mit diversen Gewürzen und Holz als auch floral/ frisch - zwei Gegensätze die sich perfekt ergänzen. Alkohol erstklassig eingebunden und bringt dir Erdbeere sowie Olive perfekt zur Geltung!

Nach zwei ausgedehnten Verkostungen (RumX Masterclass, Whisky Live) hier mein Urteil zu dem, was sich als DIE Abfüllung des Jahres 2026 abzeichnet. Die Aromen erfüllen den Raum sehr schnell, dieser Grand Arôme hat 17 Jahre unter den Tropen verbracht und nichts von seinem Glanz verloren, ganz im Gegenteil. Zwischen dunklen Früchten, lackiertem Holz, das an 30 Jahre alte Armagnacs erinnert, Noten von Mango, leicht veresterten Erdbeeren, kandierten Orangen... weiß man gar nicht, wo man zuerst hinschauen soll. Doch dieses besonders fruchtige Profil verbirgt auch eine dunkle Seite. Die Olive bleibt dezent, aber salzige, würzige Noten und ein leicht aschiges, empyreumatisches Profil treten nach einer halben Stunde Belüftung hervor. Wie bei den schönsten GAs und dem Besten, was Armagnac zu bieten hat, ist die Bühne bereitet. Am Gaumen stechen zuerst die süße Mango, Erdbeeren und Kirschstiele durch einen öligen Schleier hervor. Sehr schnell werden die fruchtigen und harlekinartigen Bonbonnoten von Tanninen, lackiertem Holz, frischen, kräuterigen Noten, einem Hauch Schwarztee und grünem Kaffee herausgefordert. Der Abgang scheint nie zu enden und entwickelt sich weiter im Verlauf der Verkostung. Mal fruchtig, mentholig, mal holzig, leicht bitter, lackiert, oder stärker geröstet, mit Kaffee und einer leichten Würze. Das Mundgefühl bleibt, ähnlich einer kleinen fruchtigen und frischen Pastille, verziert mit einem Hauch Lakritz. Ein großartiger Rum, der mich immer wieder überrascht und den man immer wieder genießen kann. Keine Fehler, kein alkoholisches Brennen, nur purer Genuss. Wenn ich nicht so ein Fan von Savanna und RumX wäre, hätte ich 9,9 gegeben, aber ihr werdet wieder sagen, ich übertreibe ;)

Heute mal 3 Savannas im Glas um die neue RumX Abfüllung einordnen zu können. Angetreten sind die Abfüllung von Rob, der Virtues, der Savanna Thunderstruck, sowie eben der RumX #991. Danke nochmal an Oliver für das vorab Sample. Als Resümee für mich hat der RumX die beste Nase. Auch geschmacklich hat er für mich den ersten Platz. 17 Jahre tropische Reifung eines Savannas kann man einfach nicht toppen. Der Thunderstruck Grand Arome kann da nicht mithalten. Der Virtues von Rob hat bei mir den zweiten Platz gesichert.

Das Glück war mir hold, und ich kam sehr früh an diese Flasche. 17 Jahre in den Tropen haben die Grand Arome-Nase etwas abgeschliffen, sodass sie nicht mehr allzu ausgeprägt ist. Der Geschmack ist sehr komplex, holziger, ich schmecke Bompary, Erdbeeren, Trockenfrüchte. Der höhere Alkoholgehalt ist spürbar, aber es ist keine leere Alkoholstärke, sondern wirklich ein starker, ausgewogener Genuss. Wenn du keine esterige GA-Bombe erwartest, wird dir dieser Rum wirklich schmecken.

Um 15 Uhr kommt Rob Bauer (RumX) in Begleitung von Sam Pritchard mit einer geheimnisvollen Flasche in der Hand: ein RumX-Co-Bottling des ältesten großen Aromas von Savanna! Bei der Verkostung findet man Früchte, Minze und hübsche blumige Noten, aber die Gewürze und das Holz gewinnen schnell die Oberhand. Ein dunkleres Profil als üblich bei Savanna, mit dem ich etwas mehr Mühe hatte, hängen zu bleiben. Er soll aus dem Fass 991 stammen!? Das gleiche wie bei den Abfüllungen The Wild Island (Grand Étang Sec und Piton des Neiges). Ist dieses Fass also riesig? Oder handelt es sich um ein Finish im Fass 991? Mysterium ... Antwort im Jahr 2026!

Das ist perfekt, absolut perfekt. Er ist so rund, mit allem, was du von einem Grand Arôme erwartest. Auf 11 hochgedreht. Das ist der beste Savanna, den ich je probiert habe.