CDI Grays Mauritius (Perola) 2010

Sehr überzeugender Mauritius Rum und für mich klare Referenz dieser Herkunft. In der Nase reife tropische Frucht, Traube, Vanille und eine saubere Holzwürze, deutlich fokussierter als viele andere Abfüllungen. Am Gaumen dicht und ausgewogen mit süßer Frucht, Gewürz, etwas Honig und einer feinen, eleganten Struktur. Alles wirkt präzise und stimmig, ohne überladen zu sein. Eine Abfüllung, die zeigt, wie gut Mauritius sein kann, wenn Balance und Reife zusammenkommen.

Hinweis: Tätigkeit bei Perola GmbH (Spirituosenbranche), teilweise berufliche Involvierung bei bewerteten Abfüllungen. Alle Bewertungen sind meine persönliche, unbezahlte Meinung. Geiler scheiß. Sehr kräftig und intensiv, das Cognac Fass ist an keiner Stelle zu dominant macht das ganze aber schon auch sehr trocken, pelzig und adstringierend. Die intensiven bitteren Noten von Grapefruitschale, Bitterorange, sowie Eukalyptus Tee und Menthol Mundspülung sowie eine leichte Sauerkirsch Hals Bonbon sind einfach der Hammer und außergewöhnlich. Sehr abgefahrenes Mundgefühl! Definitiv imho mein persönlicher Benchmark Rum wenn's um Mauritius generell und die Grays Destillerie geht! Der 2y ältere im Armagnac Fass ist aber etwas "entspannter" zu trinken im Direktvergleich.

Absolut positive Überraschung, hier passiert richtig was im Glas. Eine sehr schöne frische Minznote, dunkle Früchte, hinten raus etwas ungestümer Alkohol. Trotzdem: Auf dem Preisniveau gibt es nur noch wenig vergleichbare Qualität.

Ich kenne nicht so viele Rums von Grays, aber ich würde diesen eher als etwas untypisch bezeichnen. Ich hatte diesen Rum als blind sample und habe auf tdl Jahrgang 2001-2003 getippt wegen der Minznote. Normalerweise hat Grays eher eine Orangennote. Deshalb etwas untypisch, aber auf jeden Fall sehr gut und spannend.

Schöne kirsch und rotfruchttöne gepaart mit Minze und Eukalyptus. Tolle Kombi. Sehr komplex. Mit der beste rum aus Mauritius den ich je hatte. Hat eher was von einem tdl als. Von einem grays. Sollte man unbedingt probiert haben

Für mich einer meiner Lieblingskäufe in diesem Jahr. Preis-Leistung ist hier wirklich sehr sehr gut und das Geschmacksprofil gefällt mir sehr. Ich ziehe diesen der Schwesterabfüllung mit Armagnac-Fisnish deutlich vor. Update: Auch der letzte Dram hat immernoch wunderbar geschmeckt. Die tolle Kombi aus Menthol, Frucht und Holzreife funktioniert auch lange Zeit nach dem Öffnen noch

Was, nur 11 Jahre im Fass? Hätte den R(h)um blind für deutlich älter gehalten. Daher gutes Beispiel dafür, dass für die Qualität/den Geschmack/den Charakter die Fermentation wohl doch entscheidender sein könnte als die Lagerzeit, wie ich in einem Velier-Tasting auf dem 11. GRF erfahren konnte (wenngleich nur in einem Nebensatz😉). Überraschend tief und schwer und sehr erwachsen am Gaumen, während die Nase ziemlich verhalten ist. Ein kräftiger Bursche, der den Pelz nach innen trägt. Erinnert mich entfernt an einen Savanna. Läuft noch unterm Radar, klare Empfehlung.

In der Nase sofort rote Früchte, Sauerkirsche und kaum holzig oder röstig. Gefällt mir schon sehr! Am Gaumen spüre ich den Fasseinfluß sehr wohl. Es ergibt sich eine schöne Mischung aus Früchten, Fass und Minze und Eukalyptus, toll! Der lange Nachklang ist sehr konsistent mit den Eindrücken von Nase und Gaumen. Ein sehr guter Rum aber ist auch alles andere als ein daily sipper - recht scharf mit einigen Ecken und Kanten.

Genial!!! Unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Grays überrascht mich immer wieder! Wir sind mitten im TDL-Universum: kräftige rote Fruchtigkeit wie schwarze Johannisbeeren und kleine, bittere Schwarzkirschen. Eine dunkle, schmutzige Seite. Und eine herrliche Frische von Minze/Eukalyptus. Ein Cognacfass, das alles zusammenhält und abrundet. Meine Bewertung scheint vielleicht etwas hoch zu sein, aber dieser Rum verdient es für seinen Preis und ich mag ihn wirklich sehr gerne!

Was für eine positive Überraschung … dieser Grays ist extrem minzig, fruchtig und leicht würzig…. Und das für diesen Preis. Ein echtes rundes Geschmackserlebnis… Dank an Gunnar für diesen Tip und Sample

Besser als der 13 Jährige Hammer Teil. Vielleicht zu hoch bewertet, aber genau mein Ding.

Wow, ein echter Geheim-Tipp! Total spannende Kirsch-Minze-Assoziationen. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Was für ein Rum, super spannend und komplex! Definitiv mal was anderes, Menthol-Grapefruit-Hustenbonbon

Ein wirklich hervorragender Rum. Sehr, sehr minzig in der Nase, außerdem noch Eukalyptus und Kräuter. Am Gaumen dominiert dann auch die Minze. Neben Eukalyptus und Menthol lässt sich noch etwas Ssuerkirsche erkennen.

Ein echter Geheimtipp! Der Rum besticht mit komplexen Kirsch- und Rotfruchttönen, ergänzt durch frische Minze und Eukalyptus. Einzigartig und spannend – einer der besten Mauritius-Rums, den ich je im Glas hatte, mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis! Das ist wirklich toller Schnaps