Clarendon Rumclub Private Selection Ed. 27 EMB 1995

Wow, der gefällt mir wirklich! Eine wunderbare Nase. Es ist so ein Mund voll von Früchten direkt für mich, Orangen und Ananas ist das, was auffiel, eine schöne natürliche sweetnesss. Mit der Zeit kommt dann sein Alter zum Vorschein, mit Menthol, einigen feinen Holznoten, zusammen mit Vanille und Gewürzen. Ein langer Abgang. Ein schöner Jamaikaner, der hervorsticht.

Dies war mein Beitrag zur Verkostung und sobald wir die Flasche geöffnet hatten, begannen sich die Aromen auszubreiten: fruchtig mit geröstetem Holz und sehr guter ABV-Integration. Ich mag die blumige Note und die warme/würzige Note am Gaumen sehr.

Nase: V

Wow ein klasse Rumclub. In der Nase haben wir vor allem Kräuter, aber auch das Fass ist zu erkennen und er riecht würzig. Am Gaumen auch Kräuter, vor allem Minze, aber er ist auch sehr intensiv und röstig.

Bouquet von reifen tropischen Früchten mit einer schönen Frische (Menthol und Kräuter) und einer schönen Säure. Unterstützendes Sandelholz und Gewürze. Der Auftakt ist kräftig, aber nicht übermäßig, und alle Früchte erobern den Mund. Schöne Gewürze, Zitrusfrüchte, Pfeffer. Der Abgang ist lang und reich mit einer schönen Aromenpalette, die anhält. Ein kräftiger und ausgewogener Rum, komplex und köstlich, fruchtig und würzig. Das leere Glas bringt ein schönes Gleichgewicht zwischen Früchten und dunklen Seiten.

Etwas weniger fruchtig als der Colours of Rum, aber fast genauso gut.

Verkostet gegen die 3 EMB von Colours of Rum (no10), Tara Spirits und Fine Drams (97) … alle 95er recht nah beieinander und auf ähnlichem Niveau. Der Colours of Rum war der fruchtigste, der Tara hatte viel Tannin aber wirklich sehr ähnliches Niveau

Was für eine schöne, komplexe und intensive Nase: fruchtig und würzig. Wunderschöne Orangen- und Mandarinen-Noten mit Süßkirsche und säuerlicher Kiwi bzw. Stachelbeere unterlegt. Zunächst ist da noch eine herbe Süße von Ahornsirup, die immer süßer Richtung Orangensirup geht. Ich finde noch Vanille und einen leichten Hauch Tabakblätter. Die hohen % sind kaum zu vernehmen. Gaumen: ebenso intensiv und lecker wie die Nase, dazu sehr vollmundig. Fruchtig, würzig, leicht holzig. Ich finde genau so getrocknete Orange, wie Dörrpflaume, getrocknete Johannisbeere und tropische Früchte. Auch ist eine leichte Minz-Note zu finden. Dazu noch etwas harziger Tabak. Er hat auch eine schöne Nussigkeit, vlt. Paranuss. Ein wirklich hervorragender, alter EMB, bei dem der Alkohol super gut eingebunden ist.

Eindeutig die am meisten unterbewertete Abfüllung von Spirit of Rum. Die Nase ist von immenser Fülle mit vielen Früchten: Orange für Zitrusfrüchte, Kirsche für rote Früchte, Ananas, Banane und Mango für exotische Früchte, die sich harmonisch mit Holz und medizinischen und kräuterigen Noten vermischen. Es gibt einen Hauch von Gärung und Marzipan, die sehr gut mit den Gewürzen harmonieren. Das Ganze ist sehr strukturiert und vollständig, ein reines olfaktorisches Vergnügen. Der Auftakt im Mund ist ein echter Schlag ins Gesicht. Dieser Clarendon ist extrem fruchtig: Die typischen tropischen Früchte Jamaikas, Kirsche, Pfirsich und Orange tanzen und parfümieren den Gaumen, der diesem Charme nicht widerstehen kann. Es finden sich medizinische Aromen auf Leim und Menthol, kräftige Röstnoten, die eine intensive Holznote mit Chili begleiten. Das Ganze ist tief, schmackhaft und äußerst komplex, wobei sich die Aromen ständig weiterentwickeln und verändern. Der Alkohol ist stark, aber durch kleine Schlucke kann man seine Wirkung abschwächen und die Aromen, die hier von großer Schönheit sind, besser genießen. Der Abgang ist extrem lang, immer noch fruchtig orientiert, gewinnt aber mit den Tanninen an Adstringenz. Es treten dunklere und bittere Aromen wie dunkle Schokolade, Mokka und schwarzer Tee auf, die mit den Gewürzen Hand in Hand gehen und den Abgang schärfer machen. Ein wunderbarer Clarendon, der Kraft und Eleganz, Reichtum und Subtilität perfekt vereint. Es ist unvorstellbar, dass er an der Schwelle zum Jahr 2025 noch erhältlich sein wird, so unbestreitbar sind seine Qualitäten und so angemessen sein Preis.

Von Anfang bis Ende ist dieser Rum eine wahre Brutstätte dunkler Töne, Holzgewürze und Beeren. Intensive tropische Noten, die dich nie zu sehr umhauen. Der Abgang wird etwas minzig und erinnert an schwarzen Tee. Nicht übermäßig süß.

Im anderen Glas den RA EMB 95, und ich muss sagen, dass beide schon sehr ähnlich sind. Der RC wirkt vielleicht noch eine Spur frischer und blumiger (und geht etwas mehr in Richtung Marzipangebäck), das kann aber auch einfach daran liegen, dass der RA schon länger offen ist und mehr oxidiert wurde. Da es den RA zum Teil immer noch zu einem deutlich günstigeren Preis gibt, stellt er für mich momentan die bessere Wahl dar.

👃 = sehr angenehme und recht süße Mischung aus reifen tropischen Früchten, Holz, Vanille und etwas Teer. 👄 = Der Alkohol ist sehr präsent, begleitet von Trockenfrüchten und Empyreumanoten. Der Abgang ist lang.

Toller alter EMB! Im direkten Vergleich zum Velier 2010 ist der Alkohol spürbar besser integriert und, wenig überraschend, gibt es mehr Holznoten. Im Vergleich zum Bottle Shop 1995 hat er etwas weniger Menthol, dafür ist er öliger und wuchtiger, insgesamt aber auf Augenhöhe. EMB bleibt einfach eines meiner Lieblingsprofile; Rums dieser Art und dieses Reifegrades zu trinken ist ohne Zweifel ein Privileg.

Ohne direkten Vergleich sicher einer der besten EMB 95 neben dem Velier!

Ist mir in allen Dimension zu viel. Holz, Menthol, säuerlich, kräutrig. Die charakteristischen pilzig/pelzigen Noten wirken mit dem Rest eher deplaziert. Auch weil die Frucht total untergeht. Der Alkohol ist mir zu dominant. Wasser verändert sehr zum positiven. Der am wenigsten ansprechende EMB den ich bisher hatte.