Pusser‘s Rum Gunpowder Proof (Black Label)

Der Wein hat eine schöne holzige und würzige Nase mit einer Note von Schokolade und Vanille. Im Mund findet man die Nase wieder, die 54,5 Grad sind gut integriert, die Länge ist kurz. Der Preis ist gut.

REEDIT: Wenn man sich an diesen kleinen Navy mit Lakritz und schweren Aromen gewöhnt hat, ist er recht angenehm. EDIT: Ich habe mich bei dieser neuen Verkostung endlich auf das Spiel eingelassen! Offen gestanden ist er auf die rein englische Art verwirrend und ziemlich nett. Man muss den Charakter mögen. In der Nase: Melasse, brauner Zucker, Karamell, Muskat, Kaffee? Im Mund: Kaffee, grobe Gewürze. Der Abgang eher in Richtung: leicht scharf, ziemlich kurz.

Den Gunpowder Proof gibt es in drei verschiedenen Blends. Der älteste besteht aus Rum aus Guyana, Trinidad und Barbados. Danach gab es einen Blend aus Guyana und Trinidad Rum. Der letzte Blend besteht nur aus verschiedenen Rums aus Guyana, und der, den ich hier rezensiere, ist der letzte, der meiner Meinung nach ziemlich komplex ist und eine gute Balance zwischen Süße und Trockenheit aufweist.

Wirklich angenehm und sehr preiswert, obwohl ich bei diesem Preisniveau für einen Marine-Rum den Black Tot leicht bevorzuge.

#5027 03.01.2025 Nach ein paar Tagen Arbeit zu Hause eine kleine Probe genommen. Nase Mittelintensiv, Holz, leichter Kaffee, leichte Vanille, leicht erdig, Kirsche, schwacher Honig. Gaumen Mittelintensiv, Holz, leicht geröstet, leichter Kaffee, Früchte, Beeren, Zimt, leichter Tabak, Ahorn, leichte Pflaume. Abgang Mittel bis lang, Holz, leicht geröstet, ölig, leicht würzig, leicht tabakig, leicht kirschig. Muss kurz ruhen, um sich wirklich zu entfalten. Das leere Glas hat leichte Noten von Schokolade, Karamell und Rosinen.

Das nenne ich mal Rum, geiler Stoff. Werde mir mal eine Flasche bestellen😃

Bei diesem Rum muss zuerst mal das PLV erwähnt werden: für seinen Preis ist er unschlagbar und kann erstmal eigentlich nicht enttäuschen. Die Nase kommt sehr würzig, dunkel und holzig daher; zusammen mit seinem Namen fühle ich mich ein bisschen aufs Deck eines Piratenschiffes versetzt. Zusammen mit einer sehr süßen Note (Melasse?) sehr einladend, wie ich finde. Auch am Gaumen sehr würzig, allerdings auch alkoholisch und weniger komplex und einladend als die Nase. Für den Preis trotzdem top und auch für diverse Rezepte eine gute Wahl, flüssig wie fest!

Schöner Stoff

Tolle Demerara Aromen, die sehr komplex sind. Ja er ist jung und das merkt man auch, stört mich für seine Anwendungszwecke Null. Sehr gutes PLV.

Ein kräftiger dunkler Geruch, dunkle Schokolade, fruchtig, Kaffee, etwas alkoholisch, sehr angenehm. Auch im Geschmack ist dunkle Schokolade vorhanden, würzig, leicht holzig. Ein sehr angenehmer Rum.

Interessant ai einen Rum nach ein paar Jahren nochmals pur zu verkosten. Sehr würzige Nase wo mir heute vor allem die Noten von Kaffee sehr gefallen. Am Gaumen dann weniger intensiv und mir inzwischen etwas zu süß.

Dieser Rum hat einen sehr angenehmen und zugänglichen Geschmack, meiner Meinung nach sogar noch mehr als Pusser's Blue Label. Ich erwische mich ziemlich oft dabei, wie ich zum Gunpowder Proof zurückkehre, fast wie ein Gaumenreiniger zwischen verschiedenen Rumstilen. Ich finde, dieser Rum ist sehr vielseitig und war lange Zeit mein Favorit, um mit rumlastigeren Cocktails zu experimentieren. Gunpowder Proof ist einer der „heimeligen“ Rums, die ich für einen guten Einstieg empfehlen würde, wenn jemand gerade erst seine Rumreise beginnt. Außerdem hat dieser Rum Eigenschaften, die ihn auch für Whiskeytrinker zu einer passenden Wahl machen.

Die Süße ist bei dieser Abfüllung mit höherem Alkoholgehalt ausgewogener.

Meiner Meinung nach ein extrem unterschätzter Rum

Nicht unangenehm. Der hohe Alkoholgehalt macht ihn etwas interessanter als die reduzierte Version, aber es bleibt sehr zucker- und karamellorientiert. Sehr präsenter Alkohol, Kaffee, Lakritz. Holz. Leicht adstringierender Abgang.