Panama
Guide du rhum Panama : terroir, styles, meilleures distilleries et bouteilles pour les collectionneurs.
La tradition du rhum au Panama allie la culture centenaire de la canne à sucre à la précision moderne. Entre les contreforts volcaniques et les vents du Pacifique, la canne à sucre prospère, produisant une mélasse propre et des distillats légers à moyennement corsés qui vieillissent merveilleusement bien dans des chênes ex-bourbon. Avec 817 expressions sur RumX, le pays offre à la fois des plaisirs quotidiens et des produits dignes d’une cave. C’est l’élégance à l’espagnole façonnée par le vieillissement tropical et le travail méticuleux des fûts.
Les critiques de RumX, au nombre de 7 073, attribuent à cette catégorie une note médiane de 7,5/10. Attends-toi à du chocolat et de la noisette, de la vanille et du caramel, du zeste d’orange et de la fumée de cèdre. De la gamme classique d’Abuelo et du fumé Two Oaks à l’avant-garde du chocolat de Compañero et au caractère de Demon’s Share, le rhum du Panama offre des textures douces, un goût sucré modéré et une valeur fiable dans les principales marques de rhum haut de gamme.
Rhums populaires de Panama
Les rhums les mieux notés Panama
Las Cabras Rumclub Private Selection Ed. 10 Don Pancho Origenes 1983
1983 36yr 61%
Une complexité riche et vieillie avec des notes douces de vanille.
Perola Alcoholes Del Istmo Bellamy‘s Reserve Panama 1983
1983 37yr 61%
Panama crémeux et riche en café avec une longue finale
Blackadder Raw Cask Rum 2000
2000 20yr 51,4%
Rhum robuste et stratifié avec une finale durable.
Blackadder Raw Cask Rum Finest Panama Rum 2005
2005 15yr 50,5%
caramel, chocolat et café équilibrés
Las Cabras Planteray Panama (Germany & Austria) 1992
1992 32yr 50,5%
Épices sophistiquées, café et chocolat
Las Cabras Zafra Master Series Aged 30 Years 1985
1985 30yr 40%
Vanille douce, caramel et chêne ; raffiné et doucement réchauffant.
El Ron del Artesano 24 years Cask Strength
24yr 53,9%
Finale portuaire distinctive, moka et épices audacieuses.
El Ron del Artesano Panama Rum - Sweetwine Cask
24yr 55,8%
Bois, vanille, fruits secs et caramel - un sirop profond, qui s'inspire des fûts.
Malecon 20 Years - Rare Proof - Small Batch Distilled 1999
1999 20yr 48,4%
Doux, onctueux, mais il s'estompe rapidement.
Alcoholes Y Rones de Panama SA Rumclub Private Selection Ed. 03 Don Pancho Origenes
18yr 45%
El Ron del Artesano Panama Rum - Virgin Oak Cask 2010
2010 12yr 57%
Un rhum panaméen audacieux et stratifié avec une douceur vibrante et des épices.
Romdeluxe Wild Series Rum Panama No. 24 (Batch 2) 1999
1999 22yr 63,7%
Une expérience de rhum audacieuse, complexe et d'une profondeur inattendue.
Alcoholes Del Istmo Plantation Single Cask 1992
1992 27yr 51,1%
Caramel, vanille et chêne ; expérience douce et semblable à un dessert.
Alcoholes Del Istmo Plantation Specialy selected for Heinemann Duty Free Shop 1996
1996 26yr 49%
Alcoholes Y Rones de Panama SA Rumclub Private Selection Ed. 47 2013
2013 11yr 64,2%
Des saveurs audacieuses, une finale douce, une complexité intrigante.
El Ron del Artesano Panama Rum - Amativo Cask 2010
2010 12yr 58,4%
Des notes de vin riches, une forte influence de la barrique, un goût audacieux.
Perola Las Cabras Bellamy‘s Reserve Panama 1997
1997 24yr 52,3%
Un délice au chocolat riche, sucré et aux noix.
Whisky & Rhum Don José L‘Esprit 2004
2004 13yr 61,4%
Douceur et complexité fumée avec une présence audacieuse de l'alcool.
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Profil de saveur de Panama
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Les buveurs de RumX font l’éloge de l’équilibre entre la facilité d’accès et la saveur du Panama. La médiane est de 7,5/10, avec des amateurs comme Compañero Extra Añejo (chaleur chocolat-orange) et Abuelo XII Two Oaks (chêne fumé, vanille). Le Zafra 21 gagne des points pour sa profondeur onctueuse, tandis que les finitions de l’Abuelo XV ajoutent une nuance fruitée. Certaines entrées sont qualifiées de trop sucrées ou de trop légères à 40 %, mais la valeur globale, les profils nets et les notes qui conviennent aux desserts font que les bouteilles ne cessent d’être utilisées.
Distilleries populaires de Panama
- Varela Hermanos 60 rhums
- Bodegas de America S.A 44 rhums
- Las Cabras 42 rhums
- Malecon 31 rhums
- Palirna U Zeleneho stromu 6 rhums
- San Miguelito 1 rhum
- Alcoholes Del Istmo 32 rhums
- Alcoholes Y Rones de Panama SA 9 rhums
Tous les rhums de Panama
- Malteco Seleccion 1980 37yr 40% RX1908
- Las Cabras Rumclub Private Selection Ed. 10 Don Pancho Origenes 1983 36yr 61% RX535
- Malteco Malteco Seleccion 1981 40yr 40% RX9883
- Perola Alcoholes Del Istmo Bellamy‘s Reserve Panama 1983 37yr 61% RX242
- Kuna Davidoff Of Geneva Cigar Cask Finish 42% RX1377
- Blackadder Raw Cask Rum 2000 20yr 51,4% RX13817
- Blackadder Raw Cask Rum Finest Panama Rum 2005 15yr 50,5% RX16041
- El Ron del Artesano Panama Rum - BA WB Sweetwine Cask 10yr 58,6% RX8460
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