Martinique
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Afficher tous les Martinique rhumsMartinique is a sunny 436 square-mile Caribbean island in the Lesser Antilles of the West Indies; the French claimed it in 1635, and it is still part of the European country’s territory. The high-quality French standards have helped the Martinique rum industry position itself as the source of the finest sugar cane spirits. This is the only rum style protected by international law with its own appellation of origin or AOP. The island’s exciting spirit is called Rhum Agricole. Unlike most other Caribbean rums, this one must be made with the purest sugar cane juice and not with the lesser molasses, a by-product of sugar production. The French-style spirit is distilled to 70% alcohol in column stills with copper condensers (much lower than most other rums) and rectified to a final 40–55% before bottling. The process makes it one of the most flavourful rums in the world. Of course, using the finest French oak barrels is not unheard of on the island, which gives Rhum Agricole an elegant old-world feel. There are fourteen distilleries in Martinique, and they produce rum from sugar cane juice in several styles. Perhaps the most coveted is the Rhum Vieux or old rum, which ages for at least three years in oak. Spirits labelled as Dark Rum or Rhum Ambré age for 18 months, and a vibrant and uncomplicated White Rum is not aged at all. The latter is best suited for craft cocktails. For French-style rum, Rhum Agricole from Martinique has no equal.
Les rhums les mieux notés Martinique
Rhum Chantal Comte Maison La Mauny La Tour De L‘Or
RX2183 2001 14yr 64,8%
Intensément complexe, un sirop agricole de référence.
Neisson 15 Years Batch #3
RX8852 2004 15yr 48,7%
Richement complexe avec une vanille et des épices étonnantes.
Saint James J. Bally Millésime 1999 LMDW
RX943 1999 18yr 54,5%
Complexe, puissant, le meilleur agricole de sa catégorie
Rhum Chantal Comte Maison La Mauny La Tour De L‘Or
RX1146 2006 10yr 57,7%
Agricole élégant, boisé et complexe
Depaz Private Cask (Rumclub Private Selection)
RX13230 2010 11yr 59,7%
Puissant et complexe, le préféré de l'Agricole
La Confrérie du Rhum Saint James Brut de fût
RX184 2003 14yr 59%
Fruits rouges complexes et audacieux
HSE Single Cask (MEB 2021)
RX11519 2006 15yr 47,8%
Agricole complexe, saveurs magnifiquement équilibrées.
Alte Tabakstube (Stuttgart) Le Galion Martinique Grand Arôme 2023
RX18080 58,8%
Intense, fumé, fruité, complexité audacieuse.
Excellence Rhum Saint James Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary)
RX18129 2006 15yr 53,1%
Sirop intense de chêne, d'épices et de fruits rouges.
Saint James Les Ephémères - N°7
RX13392 2007 15yr 54,3%
Un agricole équilibré avec des notes de fruits secs
J. Bally J. Bally Rhum Vieux Millésime 1993
RX2943 1993 45%
Complexe, boisé avec des notes de fruits ; bien équilibré.
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Profil de saveur de Martinique
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Distilleries populaires de Martinique
- Distillerie du Simon 330 rhums
- Petit-Fond 1 rhum
- La Thibault 7 rhums
- Rhum J.M 241 rhums
- Saint James 239 rhums
- Neisson 214 rhums
- Habitation Beauséjour 23 rhums
- Plantation Fonds-Dore 6 rhums
Tous les rhums de Martinique
- Rhum Chantal Comte Maison La Mauny La Tour De L‘Or 2001 14yr 64,8% RX2183
- Corman Collins Saint James Rhum Saint James 2002 17yr 52,4% RX7548
- Neisson 15 Years Batch #3 2004 15yr 48,7% RX8852
- Saint James J. Bally Millésime 1999 LMDW 1999 18yr 54,5% RX943
- Velier Neisson Velier 70th Anniversary 2005 12yr 51,3% RX787
- Rhum Chantal Comte Maison La Mauny La Tour De L‘Or 2006 10yr 57,7% RX1146
- Depaz Cask Strength Small Batch 2002 17yr 61,6% RX5465
- Rhum J.M 2004 15yr 42,92% RX12229
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